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Terres des Templiers

AOP Banyuls Traditionnel Cuvée Anniversaire x6

Millésime : Non millesimé

Prix normal
€101,00
Prix normal
Prix de vente
€101,00
Taxes incluses.
« A l'occasion de ses 10 ans, notre chai de vinification du Cellier du Mas Ventous est mis à l’honneur par cette cuvée de Banyuls Traditionnel, véritable preuve de savoir-faire ancestral. »
Terroir

Le Vignoble de Collioure et Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre les Pyrénées et la Méditerranée, sous le soleil du midi. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière-pays.

Cépages

Grenache Noir : 100 %

Vinification / Élevage

Vendange égrappée, foulée mutée à la fois sur marc et sur jus. Elevage d’environ 5 ans dans des vieux contenants en bois de chêne chargés d’histoire « aromatique ».

Dégustation

Robe : Acajou aux reflets orangés.
Nez : De pruneau cuit, de vanille, de café et de cacao, l’agitation exprime le caramel beurre salé.
Bouche : Qui rappelle les arômes du nez avec un équilibre tout en douceur qui amène de la gourmandise.

Comment l'apprécier

Service : Servir autour de 14 °C.
Accords : En apéritif avec des pruneaux au lard, sur du melon, des salades de fruits et des desserts au chocolat.

Degrés : 16% vol.

Allergènes : Sulfites

    AOP Banyuls Traditionnel Cuvée Anniversaire x6

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