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Terres des Templiers

AOP Collioure Blanc Sensei x6

Millésime : 2022

Prix normal
€108,00
Prix normal
Prix de vente
€108,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Carton de 6 bouteilles.
« Un délicat voyage des sens vous attend... »
Terroir

Le Vignoble de Collioure et Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre les Pyrénées et la Méditerranée, sous le soleil du midi. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière-pays.

Cépages

Grenache Blanc : 75 %
Roussane : 20 %
Rolle : 5 %

Vinification / Élevage

Issus de terroirs précoces, les 3 cépages ont été fermenté ensemble à basse température pour une expression aromatique intense. L’élevage sur lies fines en cuve inox s’est poursuivi jusqu’à la mise en bouteille.

Dégustation

Robe : Superbe robe intense à la teinte vert/jaune.
Nez : Rond et intense aux arômes de pamplemousse, de fruits de la passion et de bourgeons de cassis.
Bouche : Equilibrée entre rondeur, sucrosité et acidité. La finale est toute en fraîcheur avec une légère amertume rappelant le zeste de pomelos.

Comment l'apprécier

Service : Servir autour de 10°C.
Accords : Compagnon idéal d’un ceviche de poisson ou de crevettes, Sensei accompagnera aussi les poissons grillés.

Degrés : 13,5% vol.

Allergènes : Sulfites

    AOP Collioure Blanc Sensei x6
    AOP Collioure Blanc Sensei x6
    AOP Collioure Blanc Sensei x6
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