Tarif : Gratuit
Durée : 45 min environ
Réservation : jusqu'à 1h à l'avance
La Cave Souterraine est une petite cave complémentaire au sein de laquelle sont élevées nos plus vieux Banyuls. La Cave est ouverte au public les mois de Juillet et Août, elle est située 600m environ après la Cave Principale.
La Cave Souterraine de TERRES DES TEMPLIERS est située sous le Mas Reig, ancienne commanderie de Moines Templiers, remontant au XXIIIème siècle.
C'est au sein de cette petite cave que certains de nos Banyuls sont élevés en barriques, à l'intérieur et à l'extérieur. Une œnothèque composée des plus anciennes bouteilles de Banyuls (jusqu'à 1936) occupe la dernière partie de la cave.
Les vins des AOP Collioure, Banyuls et Banyuls Grand Cru se dévoilent....
L’histoire contée jusque-là prendra toute sa dimension quand dans votre verre chanteront toutes les couleurs et les saveurs de nos Grands Vins. Une dégustation de nos Collioure rouges, rosés et blancs ainsi que des Banyuls et Banyuls Grands Crus vous sera proposée pour finir votre visite.
