• IGP Côte Vermeille Rancio sec x3
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Terres des Templiers

IGP Côte Vermeille Rancio sec x3

Millésime : Non millesimé

€41,00
€41,00
€13,67 75cl
Taxes incluses.
« Indication géographique protégée Côte Vermeille. Élu Sentinelle Slow Food. »
Cépages

Grenache 100%
Vinification / Élevage

Macération de la vendange foulée et égrappée partiellement dans des lots de demi-muids en vidange à l’air libre.
Dégustation

Robe : Topaze brûlé.
Nez : Saveur chaude, boisée, typique d’un long élevage à l’air libre en fûts de chêne.
Bouche : Attaque nerveuse et fine. Arômes de torréfaction, de vanille, de réglisse et de Rancio (noix fraiche).
Comment l'apprécier

Service : A déguster autour de 14°C.
Accords : Avec des anchois. Merveilleux en déglaçage de viandes blanches pour la préparation de civet ou coq au vin.

Degrés : 16,5% vol.

Allergènes : Sulfites

Terres des Templiers
Terres des Templiers
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IGP Côte Vermeille Rancio sec x3

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