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Terres des Templiers

AOP Collioure Rouge Le Reig 2020 x6

Millésime : 2020

Prix normal
€143,00
Prix normal
Prix de vente
€143,00
Prix unitaire
€23,83  par  75cl
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Carton de 6 bouteilles.
« Charpenté, généreux et dense, la barrique au service du mourvèdre et du grenache noir. »
Terroir

Le Vignoble de Collioure et Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre les Pyrénées et la Méditerranée, sous le soleil du midi. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière-pays.

Cépages

Mourvèdre : 80%
Grenache noir : 20%

Vinification / Élevage

Vendange égrappée et foulée.
Longue macération de 30 jours. Elevage en barriques de chêne neuves, de 1 vin et de 2 vins pendant 12 mois.

Dégustation

Robe : Rouge cerise intense, à la frange légèrement tuilée.
Nez : Premier nez intense de suie et de mûre. L'agitation révèle la prune rouge et la garrigue avec des notes de camphre, d'épices douces et de vanille.
Bouche : Ample, racée et vive à la fois. La barrique vient soutenir un fruit incisif jusqu'à la finale toute en fraîcheur et légèrement réglissée.

Comment l'apprécier

Service : Servir autour de 15°C. A ouvrir 30min avant le service pour une pleine expression aromatique.
Accords : A consommer sur des viandes rouges saignantes (pavé de bœuf Rossini) ou en sauce. Dans quelques années, sur du gibier en civet.

Degrés : 14% vol.

Allergènes : Sulfites

    AOP Collioure Rouge Le Reig 2020 x6

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