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Terres des Templiers

AOP Banyuls Grand Cru Ancestral x6

Millésime : 2008

Prix normal
€155,00
Prix normal
Prix de vente
€155,00
Prix unitaire
€25,83  par  75cl
Taxes incluses.
« Un Banyuls brut et sauvage aux notes poivrées et épicées. »
Terroir

Le Vignoble de Collioure et Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre les Pyrénées et la Méditerranée, sous le soleil du midi. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière-pays.

Cépages

Grenache Noir : 100%

Vinification / Élevage

Vendange égrappée. Mutage sur grains. Macération minimum de 14 jours. Elevage en vieux foudres de chêne pendant 6 ans environ suivi d'un affinage en bouteille d'au moins 3 ans dans nos caves climatisées grâce à l'énergie solaire.

Dégustation

Robe : Brune fauve aux reflets acajou.
Nez : De raisin de Corinthe, de pierre à fusil et de curry. L’agitation révèle le cacao et les odeurs de sous-bois.
Bouche : Racée et aromatique à tendance chocolat noir et raisin sec, les tanins sont poudreux en finale, la rétro olfaction amène des notes de caramel et de café.

Comment l'apprécier

Service : Servir autour de 13°C.
Accords : Ce vin vous séduira sur de la charcuterie, également sur des viandes en sauces et se mariera très bien sur des fromages à pâtes persillées.

Degrés : 18,5% vol.

Allergènes : Sulfites

    AOP Banyuls Grand Cru Ancestral x6

    Nos engagements

    • Service client

      04 68 98 36 70

    • Paiement sécurisé

      par Carte Bancaire

    • Provenance

      directe propriété

    • Livraison

      à domicile ou en point relais