Der Hachette Wine Guide ist eine echte Referenz im Bereich der Weinherstellung. Seit seiner Erstveröffentlichung im Jahr 1985 hat es sich zu einem der ältesten und meistverkauften Weinkaufführer Frankreichs entwickelt.

Jede Ausgabe wird vollständig erneuert: Die ausgewählten Weine werden das ganze Jahr über verkostet, wodurch die Klassifizierung mit den neuesten Flaschenjahrgängen aktualisiert werden kann.

Zudem werden die Verkostungen blind durchgeführt, was eine objektive und unvoreingenommene Bewertung garantiert. Alle Verkoster sind Weinprofis (Sommeliers, Önologen, Weinhändler usw.).

In diesem Jahr wurden 6 unserer Jahrgänge im Hachette Wine Guide ausgezeichnet. Daher sind wir sehr stolz, Ihnen unsere Gewinnerliste präsentieren zu können:

Hier ist unsere Gewinnerliste:

* AOP Collioure Rosé, Cuvée de la Salette 2023
Bewertung: 2 Sterne - Favorit ❤️
Ein hochwertiger Rosé, zur Hälfte aus Anschnitt und zur Hälfte aus Direktpressung, daher diese recht intensive Farbe, die im Kontrast zur üblichen Blässe steht. Rote Früchte und englische Süßigkeiten sind durchgehend vorhanden und verleihen ein perfekt ausgewogenes Mundgefühl, zugleich voll, rund und sehr frisch, mit dem zusätzlichen Bonus eines langen Abgangs mit würzigen und salzigen Tönen, der zu seiner Dynamik beiträgt. Ein herrlicher Tafelrosé, der gut zu Rotbarbe oder Bouillabaisse passt.

* AOP Banyuls Rimage, Alegria 2023
Bewertung: 3 Sterne - Favorit ❤️
Eine Auswahl der frischesten Parzellen des Jahrgangs für diesen reinen Grenache mit tiefschwarzer Farbe, geschmückt mit jugendlichen violetten Reflexen. Nach einer Note von Unterholz entfaltet sich eine explosive Fruchtigkeit, die an Brombeere und Schwarzkirsche erinnert, mit einer überraschend süßen und milchigen Note. Wir finden fleischige und köstliche Früchte (Kirsche, Walderdbeere, Heidelbeere), angereichert mit Gewürzen in einem vollen, langen und ausgewogenen Mundgefühl, mit samtigen, aber dennoch sehr präsenten Tanninen, die eine sehr rosige Zukunft garantieren.

* AOP Banyuls Grand Cru, Solaris 2012
Anerkennung : 3 Sterne - Favorit ❤️
Während die Frucht im Hintergrund präsent ist, insbesondere die Pflaume und die Zitrone, dominieren die komplexen Noten der Entwicklung und des Alterns: Mandel, Walnuss, Kakao, Kaffee, heller Tabak, Honig. Durch die über sechsjährige Reifung in Fudern bringt er Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit auf den Gaumen, lässt aber dennoch kontrollierte Kraft mit feinen Tanninen und bemerkenswerter Frische zu, ohne dabei einen Rancio-Abgang zu vergessen, der den Genuss verlängert.

* AOP Banyuls Rimage, Spätveröffentlichung 2022
Bewertung: 1 Stern
Nach 10 Monaten im Fass bietet dieser Rimage einen geschmeidigen, fleischigen, weichen und ausdrucksstarken Wein, der sich mit Aromen von Brombeer- und Kirschmarmelade, Feigen, Pflaumen und einer sehr angenehmen Kakaonote öffnet. Feinschmecker und harmonisch.

* AOP Banyuls Rosé, Impertinence 2023
Bewertung: 1 Stern
Dieser schöne Banyuls wird gekühlt genossen und verführt mit seiner Frische und seinem anhaltenden aromatischen Ausdruck sowohl in der Nase als auch im Mund mit Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, englischen Süßigkeiten und Düften der Garrigue.

* AOP Banyuls Grand Cru La Serra 2016
Bewertung: 2 Sterne
Dieser Jahrgang reift seit über sechs Jahren in Fässern und weist viel Volumen, Frische, Finesse und Länge sowie eine sehr schöne aromatische Palette auf, die an Briochebrot, Nougatine, Lakritze, Sauerkirsche und kandierte Früchte erinnert. Der ideale Partner für getrüffelte Foie Gras.

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🍇 Darüber hinaus sind wir dieses Jahr stolz, bekannt geben zu können, dass wir zum Roussillon-Winzer des Jahres gewählt wurden:

„Ein wahrer Sternenregen für das Weingut, das in dieser Ausgabe nicht weniger als drei Favoriten in Banyuls, Banyuls Grand Cru und Collioure vorweisen kann und damit eine beeindruckende Liste von Gewinnern vervollständigt. Beeindruckend ist auch diese Genossenschaft, die alle Arten von Weinen aus diesen Appellationen anbietet und wesentlich zum Image dieses einzigartigen Terroirs zwischen Land und Meer beiträgt.“

Wir möchten allen Menschen, die an der Entwicklung dieser Jahrgänge beteiligt waren, herzlich für ihre talentierte Arbeit danken.

Wir danken auch dem Hachette Wine Guide für diese prestigeträchtigen Auszeichnungen.

GICB - Länder der Templer
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