Die Cru-Weinberge von Collioure und Banyuls liegen im äußersten Süden Frankreichs, am Treffpunkt zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, unter der Mittagssonne. Die Reben werden auf Terrassen an Schieferhängen gepflanzt, die vom Meer bis zu den Tälern des Hinterlandes reichen.

Collioure Rosé Cuvée de la Salette: Grenache Noir: 85 % – Mourvèdre: 10 % – Syrah: 5 %

Banyuls Rimage Alegría und Banyuls Grand Cru Solaris: Grenache Noir: 100 %

Collioure Rouge Le Reig 2018 :
Vendange égrappée et foulée.
Longue macération de 30 jours. Elevage en barriques de chêne neuves, de 1 vin et de 2 vins pendant 12 mois.

Collioure Rouge Le Reig 2019 :
Vendange égrappée et foulée avec une vinification séparée des 2 cépages. Longue macération traditionnelle de 30 jours avec des délestages et des remontages. Elevage d’un an en barriques de 1 vin, 2 vins et 3 vins.

Collioure Rouge Le Reig 2020 :
Vendange égrappée et foulée avec une vinification séparée des 2 cépages. Longue macération traditionnelle de 30 jours avec des délestages et des remontages. Elevage d’un
an en barriques de 1 vin, 2 vins et 3 vins.

Collioure Rouge Le Reig 2018 :
Robe : Rouge cerise intense à la frange légèrement tuilée.
Nez : Premier nez intense de suie et de mûre. L’agitation révèle la prune rouge et la garrigue avec des notes de camphre, d’épices douces et de vanille.
Bouche : Ample, racée et vive à la fois. La barrique vient soutenir un fruit incisif jusqu’à la finale toute en fraîcheur et légèrement réglissée.

Collioure Rouge Le Reig 2019 :
Robe : Rouge cerise intense à la frange légèrement tuilée.
Nez : Premier nez de prune rouge, de vanille et de clou de
girofle. L’agitation révèle les fruits (cerise, mûre) soutenus
par des notes de poivre noir, de camphre et de piment de cayenne.
Bouche : Ample, racée et vive à la fois. La barrique vient
soutenir un fruit incisif jusqu’à la finale toute en fraîcheur
avec une touche fumée.

Collioure Rouge Le Reig 2020 :
Robe : Rouge cerise intense à la frange légèrement tuilée.
Nez : premier nez à l’accent sudiste, les fruits noirs sont mélangés à des notes de garrigue et de tapenade. L’agitation révèle la prune rouge avec des notes épicées de poivre noir et de clous de girofle.
Bouche : Ample et généreuse à la fois, des notes fumées
et boisées accompagnent les fruits noirs. Une belle acidité
accompagnent les jolis tanins feuilletés du Mourvèdre.

Collioure Rouge Le Reig 2018 :
Service : Servir autour de 15°C. A ouvrir 30 min avant le
service pour une pleine expression aromatique.
Accords : A consommer sur des viandes rouges saignantes (pavé de boeuf Rossini) ou en sauce. Dans quelques années, sur du gibier en civet.

Collioure Rouge Le Reig 2019 :
Service : Servir autour de 15°C. A ouvrir 30 min avant le
service pour une pleine expression aromatique.
Accords : A consommer sur des viandes rouges saignantes (pavé de boeuf Rossini) ou en sauce. Dans quelques années, sur du gibier en civet.

Collioure Rouge Le Reig 2020 :
Service : Servir autour de 15°C. A ouvrir 30 min avant le
service pour une pleine expression aromatique.
Accords : A consommer sur des viandes rouges saignantes (pavé de boeuf Rossini) ou en sauce. Dans quelques années, sur du gibier en civet.