Terres des Templiers dévoile Filatèlia, une toute nouvelle collection qui s’ouvre avec deux cuvées : une AOP Collioure Blanc et une AOP Collioure Rosé. Deux vins pensés comme une invitation au voyage, inspirés par la lumière, les paysages et l’art de vivre de la Côte Vermeille. L’AOP Collioure Rouge viendra compléter cette trilogie très prochainement.

Avec Filatèlia, nous avons imaginé une collection qui évoque le souvenir précieux d’un lieu que l’on emporte avec soi. Comme une carte postale collectionnée au fil du temps, chaque cuvée capture une émotion, une lumière, une facette de notre territoire entre mer et montagne.

Sur les coteaux de schiste de Collioure, baignés de soleil et ouverts sur la Méditerranée, naissent des vins au caractère affirmé, portés par une identité singulière.

FILATÈLIA : le souvenir d’un paysage méditerranéen

La philatélie, du catalan Filatèlia est l’art de collectionner les timbres-postes ainsi que les souvenirs liés au courrier, comme les enveloppes ou les cartes postales.

Cette gamme s’inspire directement des décors de la Côte Vermeille et de ces instants de vacances que l’on souhaite conserver précieusement. Pensée comme une carte postale à rapporter chez soi, Filatèlia capture la lumière du sud, les paysages méditerranéens et l’émotion d’un moment suspendu.

Chaque cuvée devient ainsi un souvenir à partager, une invitation à prolonger l’esprit de la Méditerranée autour de la table.

Un design inspiré des cartes postales anciennes

Le design des étiquettes reprend les codes graphiques du voyage et de la correspondance.

Une découpe laisse apparaître un timbre, comme au coin d’une carte postale ancienne. Une technique d’évidage autour du soleil permet également de laisser entrevoir la robe du vin à travers l’étiquette.

Les couleurs des vins deviennent alors partie intégrante du visuel et évoquent les différents moments de la journée sur la Côte Vermeille : le lever du soleil pour le rosé, le soleil à son zénith pour le blanc et le coucher du soleil pour le rouge.

AOP Collioure Blanc Filatèlia 2025 :

Le Collioure Blanc Filatèlia 2025, issu d’un assemblage des cépages Rolle, Grenache Gris et Grenache Blanc, dévoile une expression généreuse et raffinée.

Sa palette aromatique mêle fruits du verger, notes d’ananas, fleur d’acacia, miel frais, poire et rhubarbe compotée. En bouche, l’ensemble se montre ample, gourmand, avec une belle fraîcheur en finale.

Cette cuvée lumineuse évoque la douceur éclatante d’un midi méditerranéen et prolonge l’esprit de la collection à travers une expression élégante et solaire du terroir de Collioure.

AOP Collioure Rosé Filatèlia 2025 : 

Le Collioure Rosé Filatèlia 2025 révèle quant à lui une personnalité plus solaire et gourmande.

Composé de Mourvèdre, Grenache Noir, Carignan et Syrah, il séduit par sa robe soutenue, son nez de fraise des bois, de fruits rouges et de fruit de la passion, puis par une bouche ronde, expressive et légèrement acidulée.

Sa fine structure lui donne du relief et prolonge une finale savoureuse aux accents de fraise mûre.

Cette cuvée évoque les dernières lumières d’une journée d’été sur la Côte Vermeille, entre douceur méditerranéenne, fraîcheur marine et convivialité.

Des vins pensés pour les instants de partage

Ces deux premières cuvées ont été pensées pour accompagner les beaux jours et les instants de partage : un apéritif au soleil, une cuisine méditerranéenne, des légumes grillés, des poissons, des gambas, des sushis ou des viandes blanches.

Servies autour de 10°C, elles expriment pleinement leur fraîcheur, leur éclat et leur élégance.

Une nouvelle manière de raconter Collioure

Avec Filatèlia, Terres des Templiers ouvre un nouveau chapitre. Une collection sensible et lumineuse, qui commence avec un blanc et un rosé avant de se prolonger prochainement avec l’arrivée d’un rouge.

Une nouvelle façon de raconter le terroir de Collioure à travers des vins inspirés par la lumière, les souvenirs et l’art de vivre méditerranéen.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.