Véritable référence dans l’univers viticole français, le Guide Hachette des Vins s’impose depuis des décennies comme un repère incontournable pour les amateurs et les professionnels. Chaque année, il révèle le fruit de dégustations conduites à l’aveugle par un jury indépendant, réunissant œnologues, sommeliers et journalistes spécialisés. Cette approche exigeante garantit une évaluation juste et objective, mettant à l’honneur aussi bien de grandes signatures que des domaines plus confidentiels, issus de toutes les régions de France.

La reconnaissance du Guide repose sur un processus rigoureux, fondé sur des critères essentiels tels que l’équilibre, la typicité, l’intensité aromatique et le plaisir de dégustation. Les vins qui se distinguent obtiennent une ou plusieurs étoiles, tandis que les cuvées les plus remarquables accèdent à la distinction suprême : le Coup de Cœur, symbole d’excellence.

Terres des Templiers à l’honneur

Cette année, Terres des Templiers se réjouit d’avoir été distinguée par le Guide Hachette des Vins, avec quatre récompenses attribuées à nos cuvées. Une reconnaissance qui vient saluer l’engagement quotidien de nos équipes et l’expression authentique du terroir de Collioure et de Banyuls dans chacun de nos vins.

Nos vins récompensés pour cette édition 2026 :

AOP Banyuls Rimage, Premium 2023
Appréciation : 2 étoiles - coup de cœur ❤️

« La recherche de l’extraction totale des composants du raisin se perçoit dès l’approche avec un vin sombre, robe pourpre à reflets violines. Au nez, la cerise s’associe aux petits fruits des bois sur fond vanillé, avec cette touche iodée « d’un raisin qui a vu la mer ». Belle continuité aromatique autour d’un fruité mûr et omniprésent dans un palais gourmand et puissant à la fois, très frais et velouté, avec une sucrosité bien tenue par le grain de tanins et le grillé discret de la barrique. En un mot, savoureux, et pour longtemps. » p.745

AOP Banyuls Traditionnel, Fauve 2014
Appréciation : 2 étoiles

« En traditionnel, cette cuvée à la robe acajou voyage entre figue, pruneau, tabac blond, sous-bois, soupçon de noix et miel d’acacia. Le tout avec finesse, fondu, longueur et élégance. » p.745

AOP Collioure Blanc, Prestige 2023
Appréciation : 1 étoile

« Ce pur grenache gris séduit d’emblée par sa brillance cristalline. Le nez, frais et raffiné, marie avec subtilité des notes beurrées, mentholées, minérales et toastées aux fruits blancs et exotiques. En bouche, la minéralité s’impose avec élégance, soulignant une matière ample, ronde et suave. L’équilibre est bien tenu, et la finale, longue et alerte, s’étire sur des accents grillés et salins d’une belle distinction. » p.739

AOP Banyuls Rimage, Mise précoce 2023
Appréciation : 1 étoile

« Cette cuvée d’un seyant grenat brillant, encore dans la fougue de la jeunesse, livre un bouquet intense et complexe : pêche, mûre confite, figue, pruneau, tabac, noix, miel. Un vrai festival aromatique qui trouve un bel écho dans une bouche intense, puissante, épaulée par des tanins encore bien présents. » p.745

Ces récompenses sont avant tout le fruit d’un travail collectif. Nous tenons à remercier chaleureusement toutes celles et ceux qui œuvrent chaque jour à la création de ces cuvées, avec passion et exigence.

Un grand merci également au Guide Hachette des Vins pour cette reconnaissance.

GICB - Terres des Templiers 
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