Wenn die Welt des Weins auf die Welt der Mixologie trifft ...
Im Keller achtet unser Kellermeister besonders auf die Ausgewogenheit bei der Herstellung eines Weins, Jahrgang für Jahrgang. Auch in der Mixologie kommt es bei der Kreation eines Cocktails auf eine perfekte Balance an. Die Allianz dieser beiden französischen Know-how schien offensichtlich!
Wir trafen Matthieu Dagues, heute besser bekannt als „ Bec Verseur “. Ursprünglich aus Perpignan stammend, verließ er seine Heimatstadt im Alter von 22 Jahren, dürstend nach unbekannten Horizonten. Anschließend hatte er die Gelegenheit, fundierte Erfahrungen zu sammeln, indem er von den renommiertesten Pariser Lokalen zu den beliebtesten Restaurants in Oxford reiste. In diesen Jahren reifte ein sowohl persönliches als auch berufliches Projekt: Le Bec Verseur , um von dieser Leidenschaft zu leben und in Ihr Herkunftsland zurückzukehren. In seinem Kurier namens Alouette gegründet und mit einer nomadischen Bar bietet Matthieu jetzt an eine originelle und kreative Cocktailkarte . Er arbeitet für Unternehmen oder Einzelpersonen, für Familien oder Freunde und unterstützt sie bei maßgeschneiderten Projekten in ganz Frankreich. Sie können seine Website finden, indem Sie hier klicken: Der Ausgießer .
Um unsere zu erhöhen Banyuls Auf der Ebene der Cocktails ist es Le Bec Verseur gelungen, unsere natürlichen Süßweine aus Banyuls zu sublimieren, indem es ihre jeweiligen Feinheiten hervorhebt. Unsere Banyuls-Jahrgänge erscheinen dann in einem anderen Licht: durch 6 Cocktailrezepte elegant, wohlig, aber auch voller Frische und Lebendigkeit.
Wir sind sehr stolz, Ihnen die Früchte unserer Zusammenarbeit zu präsentieren, die wir im Folgenden auflisten:
- Heiliger Schiefer! - entwickelt mit unserem Banyuls Blanc Fontaulé .
- Klug wie ein Rimage - entwickelt mit unserem „Banyuls Rimage vorzeitige Veröffentlichung“ .
- Monts und Vermeille - entwickelt mit unserem Banyuls Amber Roumani Golden
- Wahnsinnig, Grenachement - entwickelt mit unserem Banyuls Rosé .
- Liebe auf den ersten Blick - entwickelt mit unserem Traditionelles altes Reservat von Banyuls .
- Der Bernadi - entwickelt mit unserem Banyuls Ambré Roumani Doré und unser Marc de Banyuls.
