Dieser AOP Collioure folgt dem Premium-Ansatz und respektiert die strengen Verpflichtungen der Winzer, die die alten Rebstöcke des Cru de Collioure nutzen. Durch die präzise Arbeit im Weinberg und im Keller entstehen außergewöhnliche Weine.
Tauchen Sie ein in das Herz der perfekten Alchemie mit unserer neuen Kreation, dem Collioure-Rot „Synergie“. Dieser außergewöhnliche Jahrgang zelebriert die perfekte Synergie zwischen der unbezwingbaren Leidenschaft von Carignan und der fesselnden Raffinesse von Syrah. Jeder Schluck offenbart eine harmonische Zusammenarbeit, bei der sich die unterschiedlichen Eigenschaften jeder Rebsorte zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis vermischen.
Der intensive Ausdruck von Carignan findet eine subtile Balance in den tiefen Aromen schwarzer Früchte, während der Syrah seine zarte Note mit würzigen Noten und einer seidigen Struktur einbringt. Das Ergebnis ist ein Wein von seltener Komplexität, bei dem jedes Element zu einer fesselnden Geschmackssymphonie beiträgt.
„Synergy“ verkörpert die Idee, dass die Vereinigung dieser beiden Rebsorten über eine einfache Zusammenarbeit hinausgeht und ein einzigartiges Sinneserlebnis schafft.
Um diesen außergewöhnlichen Wein zu verfeinern, sind Gewürze und aromatische Kräuter willkommen. Gönnen Sie sich eine Entenbrust mit Honig und Rosmarin oder tauchen Sie mit einem Lammcurry in die Aromen ein. Für Weinliebhaber ist auch ein würziges Rindertatar eine köstliche Kombination, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis im Einklang mit diesem außergewöhnlichen Wein macht.
GICB - Länder der Templer
