„Eine intensive Fruchtigkeit mit sofortigem Genuss“: Das ist das Motto dieser Neuheit IGP Rouge Funambule . Alles drin Leichtigkeit , wie ein Seiltänzer, wird durch den Fokus auf seine Einfachheit möglichst viele Menschen ansprechen.
Funambule besteht aus 100 % Grenache Noir . Die Trauben wurden bis zur Abfüllung in perfekt geölten Edelstahltanks aufbewahrt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
Das Kleid ist hell , kirschrot.
Die erste Nase ist würzig und besteht aus roten Früchten; Bei Bewegung erscheint eine bestimmte Frucht vor einem Hintergrund Erdbeere dominant, begleitet von Garrigue-Kräutern, mit rauchigen und jodierten Noten.
Am Gaumen wirkt der Drahtseilakt subtil, die Töne werden durch südliche Akzente abgerundet, wo sich Erdbeere und Kirsche mit Rosmarin vermischen.
Seiltänzer passt zu Ihrem gegrillten weißen Fleisch mit Kräutern. Es kann auch die mehr oder weniger scharfe asiatische Küche sehr gut ergänzen.
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Bildnachweis: P&L-Kreativstudio
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GICB – Terres des Templiers
