Indem die Zeitung Le Figaro die Cave Terres des Templiers hervorhebt, enthüllt sie den Reichtum des Terroirs von Collioure und Banyuls.
Unser Weinbaugebiet wird erneut in einem journalistischen Artikel hervorgehoben und die Präsentation des Cru geht weiter mit der Grande Cave de Terres des Templiers.
Die Region zwischen Katalonien und der Provence, eingebettet zwischen Meer und Bergen, ist die Wiege natursüßer Weine. Im Vergleich zu renommierten Regionen wie Bordeaux und Burgund zeichnet sich Roussillon durch seine Qualitätsweine zu attraktiven Preisen aus.
Die mediterrane Landschaft des Roussillon, die vom Tramontanwind geprägt ist, verbindet mittelalterliche Architektur mit einem unverfälschten Ansatz im Weinbau. Mit einem mutigen Vorstoß in Richtung Bio- und Naturweine präsentiert diese Kolumne die Region als französisches Epizentrum natürlicher Süßweine. 95 % dieser Likörweine werden in rund zehn Appellationen wie Banyuls produziert und zieren ein raues Terroir.
Fokus auf Terres des Templiers: Weinherstellung im Herzen der Natur
Das Weingut Terres des Templiers präsentiert sich als Inbegriff der Ruhe in einer wilden Region auf fast 700 Hektar handgeernteten Reben. Dieser Artikel beleuchtet die Herausforderungen der Weinproduktion in extremen Weinbergen mit Hangneigungen von bis zu 80 % und erinnert an den Weinherstellungsprozess der Weine mit der Appellation Banyuls, natürlich süßer Weine mit einer unverwechselbaren Süße.
Im Mittelpunkt steht einer unserer Flaggschiff-Jahrgänge: der Banyuls Grand Cru Président Henry Vidal 2007 , 100 % Grenache Noir. Laut Le Figaro gibt dieser Jahrgang „Einblicke in den außergewöhnlichen Charakter dieser Weine, die wir nicht jeden Tag trinken und die wir nur in jenen besonderen Momenten probieren, die dem Alltäglichen entfliehen.“
Den vollständigen Artikel aus der Zeitung Le Figaro über die Cave Terres des Templiers und ihr Terroir finden Sie unter dem folgenden Link:
https://avis-vin.lefigaro.fr/terroir-viticulture/o156929-les-vins-doux-naturels-l-autre-tresor-du-roussillon
GICB - Länder der Templer
