Der Weinwettbewerb ELLE à Table 2025 hat seine Gewinner bekannt gegeben und damit erneut die Anerkennung unserer Weine bestätigt. Diese 11. Ausgabe , die am Dienstag, den 27. Mai 2025,...

Der Beginn der Weinlese ist jedes Jahr ein Moment der Freude und Vorfreude. Im August 2025 eröffneten die Parzellen von Rolle ab der Woche vom 11. August den Tanz. Diese...

Der Reichtum der Weinberge von Collioure und Banyuls liegt in ihrer Fähigkeit, Weine mit vielfältigen Identitäten hervorzubringen. In diesem Jahr wurden unserer Kollektion zwei neue Rotweine aus Collioure (Jahrgang 2023)...

Es gibt Weine, die über den bloßen Genuss der Verkostung hinausgehen und zu einem wahren sensorischen und erzählerischen Erlebnis werden. Der Banyuls Traditionnel Fauve 2014 ist einer dieser seltenen Weine....

🍇 Veraison: Wenn die Trauben Farbe annehmen Der Sommer ist in vollem Gange, und im Herzen unserer Weinberge zwischen Himmel und Meer vollzieht sich eine subtile, aber wesentliche Veränderung. An...

☀️ Sommercocktails: Banyuls erfindet sich im Rhythmus der Eiswürfel neu Wenn die Sonne die niedrigen Mauern streichelt, das Meer am Horizont glitzert und der warme Küstenwind einen Hauch von Urlaub...

REZEPT Geben Sie Eiswürfel in einen Shaker und gießen Sie Folgendes hinein: 9 cl Banyuls Rim Age Trencadis 4 cl Kirsch- oder Rotfruchtsaft Komplett mit: Sprudelwasser oder leichte Limonade Alkoholmissbrauch...

🍓 Fruchtig, blumig, frech… Ein charmanter und leichter Aperitif. REZEPT In ein Glas mit Eiswürfeln gießen : 9 cl Banyuls Rosé Impertinence Komplett mit: 6 cl Tonic oder Sprudelwasser Mit...

🌙 Ein neu gestalteter, eleganter und fesselnder Digestif, um den Abend stilvoll ausklingen zu lassen. REZEPT Geben Sie Eiswürfel in einen Shaker und gießen Sie Folgendes hinein: 6 cl Banyuls...

REZEPT Geben Sie Eiswürfel in einen Shaker und gießen Sie Folgendes hinein: 6 cl Banyuls Rim Age Mise Précoce 1/2 Limette, ausgepresst Anschließend in ein Glas gießen und auffüllen mit:...

🌅 Bezaubernd, mediterran, verlängert es den goldenen Ausklang des Nachmittags. REZEPT Geben Sie Eiswürfel in ein Glas und gießen Sie Folgendes hinein: 6 cl Banyuls Ambré Roumani Doré Komplett mit:...

REZEPT Geben Sie Eiswürfel in einen Shaker und gießen Sie Folgendes hinein: 9 cl Banyuls Blanc Fontaulé 3 cl Zitronensaft Komplett mit: 6 cl Sprudelwasser Mit Zitronenschale garnieren . Alkoholmissbrauch...