Blog – tagged "Actualités cave" – Page 3

Des idées de recettes d'accords mets et vins pour les Fêtes 2023

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et pour parfaire vos célébrations en 2023, découvrez notre menu festif en accords mets et vins, conçu pour régaler vos convives....

Les vins de Terres des Templiers ou "l'autre trésor du Roussillon", d'après Le Figaro

En mettant en lumière la Cave Terres des Templiers, le journal Le Figaro révèle la richesse du terroir de Collioure et Banyuls. Notre région viticole est encore une fois mise en...

La Cave au fil de l'année : Assemblage de nos Rosés 2023

L’assemblage des rosés, un art maîtrisé à la perfection par notre maître de chai ! Après l'effervescence des vendanges en cave, la vinification bat son plein ! Les nouveaux millésimes 2023 sont en...

Vignobles d'Occitanie - Histoires de vins et de vignerons

Rencontre avec un viticulteur Terres des Templiers Rencontrez au travers de cette vidéo Youtube, un de nos vignerons, Didier Paré. Il vous fait découvrir le terroir de Banyuls et ses merveilleux paysages,...

Palmarès Elle à Table 2023

Le concours Elle à Table 2023 Le jury de Elle à Table, composé de 63 professionnels et amateurs avertis, s’est réuni le mardi 23 mai 2023 en région lyonnaise pour décerner 407 médailles, parmi 1 259 échantillons...

Terres des Templiers, dans le top 10% des meilleures attractions Trip Advisor

Une distinction d'exception Chaque année, Trip Advisor récompense les destinations, hôtels, activités et restaurants préférés de ses membres à travers le monde, en fonction des notes et avis reçus au cours des 12 derniers...

Les prémices du millésime 2023: la saison des vendanges approche !

Les prévisions pour ce millésime 2023 Ce début de printemps s'est montré difficile dans notre terroir... En effet, en avril dernier, le cru de Banyuls & Collioure était sous haute surveillance...

Elevez votre Banyuls au rang de cocktail !

Découvrez l'histoire de nos recettes de cocktail à base de vin AOP Banyuls, co-crées avec le mixologue Matthieu Dagues, alias Le Bec Verseur.

Livret de Recettes & Cocktails, façon catalane !

Notre collaboration avec le Lycée professionnel Hôtelier Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer a enfin porté ses fruits : notre livret de recettes est enfin disponible. Il est le résultat de deux ans de projet entre notre cave et les...